Rôti de jeune bovin

1 portion = 1000 gr = 27,50€

Rôti de jeune bovin

- Viande maigre et tendre de couleur rosée

- Saveur douce

- Peu de gras, idéal pour une cuisson maîtrisée différents morceaux dans l’ épaule - Rôti au four (entier)

- Cuisson lente pour plus de tendreté (en sauce ou braisé)