Epaule de porc

1 portion = 1000 gr = 10 €

Épaule de porc - Morceau légèrement gras

- Viande tendre après une cuisson longue

- Idéale pour des recettes mijotées Avant de l’animal, au niveau de l’épaule - Rôtie au four

- Braisée ou mijotée (pour des plats en sauce)

- Idéale pour du pulled pork