Carré de côtes de boeuf Limousine

1 portion = 1000 gr = 28,00€

Côte de bœuf - Morceau généreux, juteux, très savoureux

- Marbré de gras qui fond à la cuisson

- Moelleux et tendre sur les côtes de l'animal - Grill ou barbecue (cuisson saignante pour préserver le moelleux)

- Four (saisi puis cuit doucement)